{"title":"Sélection du moment","description":null,"products":[{"product_id":"poele-tamagoyaki-omelette-japonaise","title":"Tamago stove","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePreparing a perfect tamago (Japanese omelet) becomes an elegant gesture with this \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"303\"\u003eKansai copper tamago pan\u003c\/strong\u003e . Designed for lovers of Japanese cuisine and those who love precise utensils, it combines lightness, maneuverability and optimal heat conductivity. Its fluoropolymer coating guarantees a \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"531\"\u003elong-lasting non-stick effect\u003c\/strong\u003e , ideal for gently rolling the omelet layers without them sticking. Every detail is thought out: the typical Kansai rectangular shape allows for regular and aesthetic rolls, while the copper ensures even and fast cooking. Lightweight and robust, this tool reflects the Japanese spirit where simplicity and efficiency meet. Compatible with most hobs, it transforms an everyday gesture into a moment of pleasure and culinary art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51892779712845,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/Tamago2.webp?v=1784475933"},{"product_id":"ramen-lovers-club-maekake","title":"Tablier Ramen Lovers Club","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e More than just an apron, the \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"135\"\u003emaekake\u003c\/strong\u003e (前掛け) is an iconic piece of Japanese craftsmanship. Born in the Edo period, it has accompanied generations of artisans, brewers, and chefs, a symbol of solidity and elegance. Woven on centuries-old looms, each maekake offers a dense texture, impeccable fit, and unique character. Its long, sturdy belt wraps around the waist, ensuring comfort and support. \u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003eAt Dogou, we chose the black model, understated and powerful, designed to last and develop a patina over time. Worn daily or displayed as a decorative piece, it embodies the Japanese art of living: useful, aesthetic, and durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Anything Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52321259684173,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/ramen-maekake-2.webp?v=1785666607"},{"product_id":"secateur-japonais-ikebono","title":"Sécateur Ikebono","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCe sécateur est forgé d'une seule pièce de fer, lame et ressort compris. Pas de vis de tension, pas de mécanisme rapporté : le ressort est intégré directement dans le métal, une technique ancienne qui simplifie l'outil à l'essentiel. Le résultat est une prise en main naturelle et une coupe nette, obtenue sans effort excessif sur la branche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eConçu pour tailler fleurs, tiges et petits arbustes, il convient aussi bien au jardinage qu'à la préparation de compositions florales. Sa simplicité mécanique le rend plus robuste dans le temps qu'un sécateur à ressort rapporté, qui se dérègle ou se grippe avec l'usage. C'est un outil qu'on retrouve rarement en jardinerie française, où domine le sécateur industriel à deux lames articulées et ressort métallique visible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUn objet pensé pour durer, qui s'améliore avec l'entretien plutôt que de s'user.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52463102591309,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_1144.heic?v=1782935121"},{"product_id":"vase-soliflore-ichirinzashi","title":"Vase soliflore Ichirinzashi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn vase soliflore n'a besoin que d'une chose : tenir une fleur sans la concurrencer. Celui-ci y parvient avec une élégance rare. Son corps quadrangulaire en grès épais, aux arêtes doucement arrondies, porte sur chaque face un décor incisé en chevrons, tracé à la main dans la terre encore souple avant cuisson. La pâte claire apparaît sous la glaçure cendrée grise, créant un jeu de texture mat et légèrement rugueux qui retient la lumière. Le col annulaire, petit et précis, est fait pour accueillir une seule tige. Une branche de prunier, un brin d'herbe folle, une pivoine en début de saison. Rien de plus. Posé sur une étagère, un plan de travail ou une table basse, cet objet a cette présence discrète des pièces qu'on ne remarque pas tout de suite, mais qu'on finit par ne plus vouloir déplacer.\u003c\/p\u003e","brand":"Dogou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53616529998157,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_7700.heic?v=1785670215"},{"product_id":"coupe-sur-pied-decor-peint-copie","title":"Chawan doré, Fûjin dieu vent","description":"\u003cp\u003eCe chawan (bol à thé) affiche un extérieur entièrement recouvert de feuille d'or, contrastant avec un intérieur émaillé noir profond, l'association classique qui met en valeur la couleur vert vif du matcha fouetté. Sur le fond doré se détache une figure peinte avec précision : une silhouette à la crinière échevelée, tenant à deux mains un large voile qui ondule autour d'elle. Le pied, laissé nu, révèle une porcelaine blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette figure évoque Fûjin, le dieu du vent de la mythologie japonaise, rendu célèbre par le paravent peint par Tawaraya Sôtatsu : le voile qu'il tient à deux mains représente le sac de vents qu'il libère sur le monde. Ce type de motif orne traditionnellement les objets de thé qu'on sort pour un invité ou une occasion, plutôt que pour l'usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn y prépare le matcha au fouet en bambou, le noir de l'intérieur faisant ressortir la mousse verte du thé. On le tient à deux mains, la face décorée tournée vers l'invité plutôt que vers soi, une manière de faire honneur à la scène qui l'orne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ne peux pas confirmer le fabricant, ni si le décor est peint à la main ou appliqué par un autre procédé sur la feuille d'or, mais le motif lui-même est identifiable avec confiance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntretien : lavage à la main uniquement, éviter l'éponge abrasive et le lave-vaisselle qui abîmeraient la dorure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions estimées : environ 12,5 cm de diamètre, 7,5 cm de hauteur (à confirmer par mesure directe).\u003c\/p\u003e","brand":"Vintage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54398797480269,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_2215.heic?v=1785670160"}],"url":"https:\/\/dogou.eu\/en\/collections\/selection-du-moment.oembed","provider":"Dogou","version":"1.0","type":"link"}