{"title":"Ustensiles de cuisine en bois","description":"","products":[{"product_id":"planche-a-decouper-japonaise-en-bois-de-hinoki","title":"Cutting board","description":"\u003cp data-end=\"675\" data-start=\"359\"\u003eThis board is made in Japan from \u003cstrong data-end=\"435\" data-start=\"425\"\u003ehinoki\u003c\/strong\u003e wood, a Japanese cypress known for its lightness, softness, and natural resistance to moisture. Widely used in traditional Japanese kitchens, it provides an ideal cutting surface for preserving the sharpness of knives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"891\" data-start=\"677\"\u003e Its soft feel absorbs shocks, prevents bouncing, and provides exceptional comfort when preparing vegetables, fish, or herbs. It dries quickly, resists odors, and releases a subtle woody scent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"933\" data-start=\"893\"\u003e A simple, beautiful object, designed to last.\u003cstrong data-end=\"955\" data-start=\"935\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893322416461,"sku":"","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/plancha11.jpg?v=1756663523"},{"product_id":"鰹節削り器-strong-katsuobushi-kezuriki-strong-br-rape-a-bonite-sechee-katsuobushi","title":"Katsuobushi dried bonito grater","description":"\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"723\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"339\"\u003ekatsuobushi grater\u003c\/strong\u003e is a staple of traditional Japanese cuisine. It transforms dried bonito into fine shavings, called \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"486\"\u003ekatsuobushi\u003c\/strong\u003e , which bring that unique \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"528\"\u003eumami\u003c\/strong\u003e flavor to broths, sauces, and toppings. Handcrafted from \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"609\"\u003esolid wood\u003c\/strong\u003e , this grater combines elegance and functionality. Its Japanese ash base and integrated drawer make it easy to retrieve shavings, while the sharp steel blade ensures precise and even cutting.\u003cbr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003e This ancestral gesture, still practiced by chefs, enhances the freshness and aroma of the shavings, far superior to those sold already grated. With this tool, you enter the authenticity of Japanese cuisine, where every movement counts and every flavor is carefully crafted.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897332891981,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_0971.heic?v=1782675708"},{"product_id":"pince-a-servir-en-bois","title":"Pince à servir en bois de hêtre","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAu Japon, le geste de servir compte autant que le plat lui-même. Cette pince en bois de hêtre s'inspire directement de la forme des baguettes deux branches fines et souples, reliées à la base pour offrir la précision d'une baguette avec la prise en main d'une pince.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLongue de 25 cm et légère de seulement 30 g, elle se fait oublier dans la main dès les premières utilisations. L'équilibre du bois de hêtre permet de saisir aussi bien une feuille de salade qu'un morceau de poisson sans l'écraser un geste juste, pensé pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUne fine couche de laque uréthane protège le bois de l'humidité et des taches, sans dénaturer sa texture naturelle. Un entretien simple (lavage à la main, séchage rapide) suffit à préserver cette pince sur la durée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePosée sur la table ou utilisée pour le service, elle a sa place aussi bien dans une cuisine du quotidien que pour recevoir avec soin.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52338085298509,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/pincebois.webp?v=1756751035"},{"product_id":"tapis-a-rouler-les-makis","title":"Tapis à rouler les Makis","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez l’élégance discrète du \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"118\"\u003eKyō-Sudare\u003c\/strong\u003e, tapis roulé en bambou finement tressé issu de la tradition japonaise. Chaque lame de bambou est sélectionnée pour sa souplesse et sa stabilité, puis reliée par un fil invisible afin de créer une surface lisse et légère. L’ensemble évoque l’harmonie des maisons rurales du Japon, où ce type d’élément sert à filtrer la lumière, suspendre des feuilles ou créer des espaces de transition. Ce tapis roulé convient aux présentations raffinées, à la décoration intérieure de style japonais ou comme base pour vos préparations culinaires — sushi, maki, roll etc. Son format compact de 24 × 24 cm ou 27 x 27 en fait un accessoire maniable et utile. Il incarne l’alliance entre utilité et esthétique, et invite à une relation respectueuse avec les matériaux naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"240x240","offer_id":52480200933709,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270x270","offer_id":52480200966477,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/assets_task_01k64ybgscep1s4tymxens7ejz_1758955220_img_0.webp?v=1758955268"},{"product_id":"bol-2","title":"Bol Hikiyose, bois tourné","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe bol Hikiyose naît d'une chute de bois ou d'un bois d'éclaircie, tourné au rokuro selon une technique traditionnelle japonaise. Chaque pièce révèle le veinage propre à son morceau de bois : aucune ne ressemble vraiment à une autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDisponible en hinoki clair et lumineux, qui met en valeur la simplicité des mets, ou en noyer sombre et profond, qui donne du relief à la présentation. Sa forme généreuse (φ150 × H90 mm) convient aussi bien à une soupe, un bol de riz, des nouilles qu'une salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUn objet né d'un principe simple : ne rien gaspiller, et révéler la matière plutôt que la dissimuler.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Beige","offer_id":52486946718029,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_1035.heic?v=1782672870"},{"product_id":"bol-hikiyose-en-hinoki","title":"Bol Hikiyose LL, grand format","description":"\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eCette version \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"14\"\u003egrand format du bol \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"34\"\u003eHikiyose est tournée dans du \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"63\"\u003ehinoki, façonnée à partir \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"89\"\u003ede chutes de bois ou \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"110\"\u003ede bois d'éclaircie. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"131\"\u003eLe veinage, particulièrement \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"160\"\u003emarqué sur cette taille, dessine des \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"197\"\u003emotifs presque graphiques \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"223\"\u003eselon l'angle de coupe du bois \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"254\"\u003ed'origine — aucune pièce n'est \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"285\"\u003eidentique à une autre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eAvec son \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"9\"\u003ediamètre de 300 mm pour 90 mm \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"39\"\u003ede hauteur, il devient une pièce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"72\"\u003ecentrale de table : idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"103\"\u003eprésenter un plat mijoté, une grande \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"140\"\u003esalade, ou une composition à \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"169\"\u003epartager. Sa forme large et peu \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"201\"\u003eprofonde met en valeur autant le \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"234\"\u003econtenu que le bol lui-même.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"3\"\u003eformat qui change d'échelle sans \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"36\"\u003echanger de geste : toujours ce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"67\"\u003eprincipe de révéler la matière du bois \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"106\"\u003eplutôt que de la masquer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Beige","offer_id":52489202041165,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_1082.heic?v=1782674162"},{"product_id":"ooo","title":"Assiette plate, bois tourné","description":"\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eCette assiette \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"15\"\u003eplate en bois tourné, d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"42\"\u003ediamètre généreux de 22,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"68\"\u003ecm, offre une surface \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"90\"\u003ebombée et un léger creux \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"115\"\u003ecentral qui cale naturellement \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"146\"\u003eles aliments ou un petit \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"171\"\u003ebol. Le veinage du bois, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"196\"\u003evisible et continu, donne à chaque \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"231\"\u003epièce un caractère propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003ePensée pour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"12\"\u003eservir aussi bien un plat \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"38\"\u003eprincipal qu'une présentation de \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"71\"\u003esashimi ou de mets délicats, elle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"105\"\u003eapporte à table une chaleur que \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"137\"\u003ela céramique n'a pas. Sa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"162\"\u003eforme épurée et son bord fin \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"191\"\u003ela rendent simple à manier, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"219\"\u003eposée ou tenue en main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"_chunkWrapper_6ta1u_30\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"3\"\u003eobjet sobre, qui laisse toute la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_6ta1u_10\" data-newtext-seq=\"36\"\u003eplace au plat qu'il accueille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ebematsushoji","offers":[{"title":"Beige","offer_id":52489666888013,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4071\/3037\/files\/IMG_1068.heic?v=1782673544"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-copie","title":"Katsuobushi dried bonito grater","description":"\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"723\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"339\"\u003ekatsuobushi grater\u003c\/strong\u003e is a staple of traditional Japanese cuisine. 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