Name: Passoire à thé Inox « And »
Brand: ABingPlus Co
Availability: OutOfStock

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Passoire à thé Inox « And »

FABRIQUÉ AU JAPON 🇯🇵

茶こし Chakosochi

Passoire à thé Inox « And »

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« Le filtre discret qui élève chaque infusion. »

Évoquez un instant de sérénité : cette passoire signée Yoshikawa, issue de la collection « And », incarne le mariage parfait entre rigueur japonaise et élégance sobre. Conçue en acier inox 18/10, elle est produite au Japon dans la ville de Tsubame, haut lieu de l’ustensile de cuisine depuis le XVIIᵉ siècle. Dotée d’un diamètre de tamis de 4 cm et d’une longueur totale d’environ 11 cm, elle s’adapte aussi bien aux tasses étroites qu’aux mugs larges. Cette passoire trouve sa place, subtilement dans vos rituels de thé ou d’infusion. Chez Dogou, nous avons sélectionné cet ustensile pour sa simplicité utile, sa fabrication soignée et sa capacité à sublimer le geste quotidien.

Matière : Acier inox 18/10 (fabriqué au Japon)
Dimensions : Ø tamis ≈ 4 cm · Longueur totale ≈ 11 cm
charlesandmarie.de
Tamis fin adapté au thé, tisanes et rooibos
Rebord et poignée conçus pour poser l’ustensile sur la tasse, fixes et sûrs
charlesandmarie.de

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Placez la passoire sur la tasse et versez doucement votre infusion pour l’égoutter sans éclabousser.

Après utilisation, rincez à l’eau tiède et essuyez soigneusement pour préserver la brillance.

Pour un entretien approfondi, utilisez un peu de vinaigre blanc suivi d’un rinçage à l’eau claire.

Évitez l’usage d’agents abrasifs forts qui pourraient altérer la finition de l’inox.

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Le savoir-faire de Yoshikawa puise ses racines dans la tradition artisanale de Tsubame, une ville japonaise devenue synonyme d’excellence pour les ustensiles métalliques.
Chaque passoire est fabriquée avec précision, selon des techniques héritées et modernisées, pour offrir durabilité et élégance discrète.
Idée de recette rapide : Préparez une infusion à base de gingembre frais et zestes de yuzu. Placez 2 cm de gingembre finement tranché et ½ zeste de yuzu dans une théière. Faites chauffer 200 ml d’eau à 85 °C, versez sur les ingrédients et laissez infuser 3-4 minutes. Utilisez la passoire pour filtrer, versez dans une tasse et savourez. L’acier inox de la passoire ne modifie ni le goût ni l’arôme, préservant la pureté de l’infusion.

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