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FABRIQUÉ AU JAPON 🇯🇵
たまごやき関西型銅 Kansa Tamago Stove
Tamago stove
Japanese precision at the service of your omelets
180,00€
🇯🇵 Sélectionné au Japon par Léonard
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Product description
Preparing a perfect tamago (Japanese omelet) becomes an elegant gesture with this Kansai copper tamago pan . Designed for lovers of Japanese cuisine and those who love precise utensils, it combines lightness, maneuverability and optimal heat conductivity. Its fluoropolymer coating guarantees a long-lasting non-stick effect , ideal for gently rolling the omelet layers without them sticking. Every detail is thought out: the typical Kansai rectangular shape allows for regular and aesthetic rolls, while the copper ensures even and fast cooking. Lightweight and robust, this tool reflects the Japanese spirit where simplicity and efficiency meet. Compatible with most hobs, it transforms an everyday gesture into a moment of pleasure and culinary art.
Features
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Vous disposez de 14 jours pour changer d'avis (délai légal de rétractation), puis de 30 jours supplémentaires offerts par Dogou pour un retour volontaire, soit 44 jours au total.
L'article doit être non utilisé, non lavé, dans son emballage d'origine. Les frais de retour sont à votre charge, sauf défaut ou erreur de notre part.
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Directions for use
Questions fréquentes
Pourquoi cette poêle est-elle en cuivre plutôt qu'en acier ou en fonte ?
Le cuivre est choisi pour sa conductivité : la chaleur se répartit de façon régulière sur toute la surface, sans point chaud, ce qui évite que l'omelette n'accroche ou ne brunisse par endroits.
La patine sombre à l'intérieur est-elle un défaut ?
Non. L'intérieur porte une fine couche protectrice (étamage) qui prend une patine sombre à l'usage : c'est le signe d'une poêle qui a servi, pas un défaut.
Comment préparer un tamagoyaki classique avec cette poêle ?
Versez l'œuf battu (mélangé à dashi, sauce soja et un peu de sucre) en 3 ou 4 fines couches successives, que l'on roule à chaque fois vers soi à l'aide de baguettes.
