The Dogou Journal

Recipes, objects, and stories from Japan to inspire your daily life.

L'objet expliqué

Des gestes japonais à essayer chez vous, un ustensile à la fois.

Des mains fouettent le matcha avec un chasen dans un bol blanc orné de feuilles d'érable, posé sur un tatami

The chasen: the bamboo whisk at the heart of the Japanese tea ceremony

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