Réchauffer le bol avec de l'eau chaude avant la préparation du matcha
Le contraste entre le vert vif du matcha et le fond noir crée un effet visuel d'une beauté rare
Laver exclusivement à la main, à l'eau tiède claire, sans aucun produit
Ne jamais frotter les dorures ni les zones pointillées, extrêmement délicates
Ne jamais passer au lave-vaisselle ni exposer à la chaleur directe ou au soleil
Manipuler avec soin, les émaux en relief sont sensibles aux chocs
L'hortensia occupe une place particulière dans la sensibilité japonaise. Contrairement à la cerise ou au chrysanthème, symboles officiels et célébrés, l'ajisai est la fleur de l'intime et du transitoire. Elle fleurit sous la pluie, change de couleur selon l'acidité du sol, se transforme semaine après semaine jusqu'à sa chute. Les poètes du Man'yōshū, le plus ancien recueil de poésie japonaise, la chantaient déjà au VIIIe siècle.
La représenter sur un chawan avec cette précision et cette générosité, c'est faire du quotidien un acte poétique. La technique utilisée ici, proche du kinrande, exige de peindre chaque petite fleur individuellement, de doser les émaux pour obtenir le relief nacré des ombelles, de tracer les contours dorés sans trembler sur la surface noire brillante. C'est un travail d'une patience et d'une précision que seuls les ateliers les plus accomplis pouvaient produire.
Chaque fois que vous préparerez un matcha dans ce bol, les hortensias fleuriront autour de vos mains.
