Conserver le matcha à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs
Nettoyer avec un chiffon doux et sec uniquement
Appliquer une légère huile naturelle, camélia ou noix, une fois par an pour nourrir le bois
Éviter toute exposition prolongée à la lumière directe du soleil
Ne jamais immerger dans l'eau ni exposer à la vapeur
La patine naturelle est une qualité, ne jamais tenter de poncer ou d'éclaircir le bois
Le tournage sur bois en anneaux successifs est l'un des exercices les plus exigeants du tour. Chaque anneau doit être identique en hauteur et en bombé, chaque rainure creusée à la même profondeur, avec la même pression de l'outil. Sur cinq anneaux, la moindre variation se voit immédiatement. C'est une discipline de la précision répétée, proche de la calligraphie ou de la pratique du kendo : le geste doit être juste à chaque fois, sans exception.
Le mouvement Mingei, fondé au début du XXe siècle par le philosophe Yanagi Sōetsu, a remis au centre de l'art japonais ces objets du quotidien faits par des artisans anonymes, sans décoration superflue, dont la beauté vient entièrement de la forme et du matériau. Ce natsume en est l'incarnation parfaite : pas de laque, pas de dorure, pas de motif peint. Juste le bois, le tour, et la patience du geste répété cinq fois de suite jusqu'à la perfection.